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香瓜（被稱作甘瓜，甜瓜），甜瓜因味甜而而出名，因為果香襲人故被稱作香瓜。瓜科草本花卉的莢果肉嫩，具多室及許多種子，和漿果很像，有時候一些莢果的花托與外外果皮修復，常形成了厚厚外皮，在細分上相當稱它作“水果”，香瓜只是一兩個明顯的舉例。香瓜的果種由幾個心皮結構，草種子選手網著生在心皮的非核心，是指側膜胎座，而每項心皮的期間皆很多片由中肋發展型成的假pu氣管。大部分肉肥果借由甲殼家禽的采食來傳播草種子選手網，而未受甲殼家禽們親睞的果種就得等瓜熟蒂落、水果皮爛掉后，草種子選手網才有機質會產生。贊美祖國醫美判定甜瓜具“消暑熱，解煩渴，利小便”的看起來的功效。